توضیحات

معمولاً تا صحبت از ماکیان میشه همه یاد مرغ و خروس می‌افتند در حالیکه سال‌های اخیر تعداد مزارع پرورشی و تنوع گونه‌های پرورش داده شده به شدت افزایش یافته است.
کبک یکی از پرندگان وحشی مناطق مختلف ایران است که نژادهای اصلاح شده اون معرفی گردیده و مورد استقبال فراوان قرار گرفته است. مهمترین دلیل استقبال مصرف‌کنندگان، مربوط به ارزش بالای غدایی  گوشت و تخم کبک می‌باشد. با توجه به اینکه این پرنده تا حدودی دست آموز است خیلی از افراد کبک رو هم به عنوان یک پرنده خانگی نگهداری می‌کنند.
بیشترین میزان تخمریزی کبک در سال‌های چهارم یا پنجم است و بعد از اون دیگه کم میشه.
برگزاری دوره‌های آموزش نگهداری و تولید کبک در مؤسسه هومیان از سال نود شروع شد. هم‌اینک این مؤسسه در سطح کشور فعالیت آموزشی و کارآفرینی خود رو توسعه داده بنابراین فرصت آموزش و اشتعال برای تمام کارآموزان در سطح کشور فراهم گردیده است.